|
|
Kabeljauw In Parmaham Met Gnocchi En Roerbakgroente
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram kabeljauwfilet
1 eetlepel rode pesto
2 blaadjes salie
2 plakken parmaham
150 gram kant-en-klare gnocci di frites
1 eetlepel olijfolie
300 gram Italiaanse roerbakgroenten
peper en zout
Voorbereiding:
Bestrijk de kabeljauwfilet met de rode pesto en bestooi met peper en zout. Leg er een blaadje salie op en omwikkel de kabeljauwfilet met een plak parmaham.
Bereidingswijze:
Leg de pakketjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak de pakketjes in ongeveer 12 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden C. goudbruin en knapperig. Kook de gnocchi volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar. Verhit de olijfolie en roerbak de Italiaanse roerbakgroente in 5 minuten beetgaar.
|
|
|